Dienstag, 5. März 2019

Spargel, Kleinbauern, Artensterben und der Mars

 
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05.03.2019

Liebe Leserinnen und Leser,

die Spargelzeit beginnt wieder; zumindest hier i8m Südwesten gibt es den ersten deutschen Spargel. Seit Jahren erfreuen sich die Stängel wachsender Beliebtheit - wenn da nicht dieser strenge Duft beim Wasserlassen wäre. Woher kommt die Note?

Dennoch vorfreudig grüßt
Daniel Lingenhöhl
lingenhoehl@spektrum.de

Daniel Lingenhöhl
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