| Liebe Lesende,
vielleicht nippen Sie gerade an einer Tasse Kaffee oder Tee, oder Sie genießen einen guten Snack – etwas jedenfalls, das Ihnen schmeckt und das Sie deshalb gerne zu sich nehmen. Denn bei allen Überlegungen zu gesunder und ausgewogener Ernährung: Neben den rein wissenschaftlichen Empfehlungen spielt der eigene Geschmack natürlich eine entscheidende Rolle, was sich so auf unserem Teller oder in der Tasse wiederfindet.
Aber wie gehen wir mit neuen Angeboten um? Werden wir uns mit Seegurken als Beilage anfreunden? Plankton-Brioche? Gemüsesorten, die dank Züchtung nicht mehr so bitter sind? Unser neues Kompakt nimmt Sie mit auf eine Reise durch alte und neue kulinarische Genüsse.
Einen guten Start in die Woche wünscht Ihnen
Antje Findeklee | | | | Neuerscheinungen bei Spektrum | |
| Zu sauer, zu bitter, zu süß: Der Geschmack bestimmt entscheidend mit, wie wir uns ernähren. Eine Herausforderung für Züchter und Landwirte, aber auch für uns. Denn wie weit sind wir bereit zu gehen, wenn es um neue ... | Mit dem Digitalpaket erhalten Sie alle Spektrum Kompakt rund um das Thema Genuss zum Paketpreis. |
| Wie man mehr aus seinem Urlaub rausholt, nachhaltig entspannt und die positiven Effekte der Sonne ohne Reue genießen kann, lesen Sie ab sofort in »Spektrum Gesundheit«. | »Gedankenlesen« erklärt, wie realistische technische Anwendungen aussehen könnten und welche Grenzen dem maschinellen »Brain Reading« gesetzt sind. Außerdem im Heft: Die unterschätzte Rolle der Väter für die ... |
|
 | Drogen Psychedelika wie Psilocybin verändern das Gehirn derart, dass sich kritische Zeitfenster hoher Plastizität wieder öffnen, wie Studien an Mäusen nun zeigen. |
 | Extreme Meerestemperaturen Der Nordatlantik ist die »Wetterküche« Europas - und er ist so warm wie nie. Die möglichen Folgen für uns: mehr Hitze, mehr Starkregen - und vielleicht auch mal ein Tropensturm. |
 | Krankheitstheorien Der eine frisst den Ärger in sich hinein, der andere geht bei jedem Ärgernis in die Luft. Ist das der Grund dafür, dass der eine Krebs und der andere einen Herzinfarkt bekommt? |
 | Gewaltbereite Männer Jeder dritte Mann findet Gewalt gegen Frauen »okay«, so eine umstrittene Umfrage. Doch laut Soziologin Katja Sabisch zeigen auch repräsentative Studien ein bedenkliches Bild. |
|
 | Wer sagt, dass die Mathematik viel zu trocken ist, um spannend zu sein, sollte sich dringend mit der Trocknung von Trockenfrüchten beschäftigen. |
 | Dass Katzen stets auf ihre Pfoten fallen, gab Physikern lange Rätsel auf. Wie sich herausstellt, können die Tiere einen Sturz aus jeder beliebigen Höhe überstehen – theoretisch. |
|
| Unter schmelzendem Eis und Permafrost wartet eine böse Überraschung: Hunderttausende Jahre lang gefangenes Gas gelangt ins Grundwasser und blubbert aus Quellen an die Oberfläche. | |
|
 | Planeten, Asteroiden und Kometen wurden kurz nach ihrer Entstehung durchgerührt, als sich die Gasplaneten vor vier Milliarden Jahren in die Quere kamen. Aber stimmt das? |
|
| Eine Schwangerschaft gehört zu den aufregendsten Ereignissen im Leben. Was passiert zwischen Befruchtung und Geburt? Welche Einflüsse im Mutterleib prägen fürs Leben? | Ausgewogen, gesund, nährstoffreich – das soll die richtige Ernährung sein. Doch wie geht das? Was ist zu beachten? Und warum ist die Darmflora so wichtig für das Wohlbefinden? |
|
 | Wie viele Pentacubits können aus jeweils fünf Rhomben gebildet werden? |
|
| In der ägyptischen Wüste an der Grenze zu Libyen findet man ein besonderes Gestein. Es ist gelb und mit einem SiO2-Gehalt von über 96 % durch Aufschmelzung reifer arenitischer... | |
| Die KlarText-Bewerberin Julia Benzel untersuchte während ihrer Promotion, wie Krebsmedikamente zu Hirntumoren gelangen. | |
| Die Komödiantin war bei Harald Schmidt und Prof. Ulrich Hegerl zu Gast. Sie bezeichnete Depressionen als "Muskelkater im Gehirn" | |
| Dunkle Materie muss es geben, aber wo ist sie? Was ist sie? Hier fängt das DAMA-Drama an: Denn es gibt da ein Experiment, das sagt: Wir haben die Dunkle Materie gefunden. Und das... | |
| Just over two months ago, the mathematical world celebrated a new discovery. And this was unlike any new discovery mathematics had seen for some time: as well as being a... | |
| Bei der Nekropise eines auf La Palma tot gestrandeten Pottwals fanden Biologen und Veterinäre Ambra – die kostbare Substanz, die bis heute in der Parfumindustrie unentbehrlich... | |
| Wir alle kennen diese Ausrede in der ein oder anderen Form: „Ich habe doch nur getan, was mir gesagt wurde" oder „Ich habe nur meinen Job gemacht." Die krasseste... | |
| Einem älteren Herren fiel am Flughafen einer Hauptstadt der Koffer um. Ich war nahebei, hob den Koffer auf – und sah herab in die (etwas verschreckten) Augen eines bekannten,... | |
|
| |
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen